一般情況下，棗和柿子可以一起吃，但需注意適量。具體分析如下：

　　柿子含有豐富的果膠、維生素、有機酸以及糖分、蛋白質(zhì)、脂肪等多種營養(yǎng)成分。這些成分可以補充能量、促進新陳代謝和增強體質(zhì)。而棗則富含糖類、蛋白質(zhì)、多種微量鈣以及氨基酸等營養(yǎng)成分，具有補脾和胃、養(yǎng)血安神等功效。兩者都具有益氣生津的功效，一起食用能夠增強這種效果，對改善口干舌燥、食欲不振等癥狀有一定的幫助。但是柿子和棗都含有較高的鞣酸和果膠成分，吃得過多可能不易消化。因此，在食用時應(yīng)適量控制攝入量。

　　建議在飯后適量食用柿子，以減輕對胃腸道的刺激。而棗則可以在餐前或餐后適量食用，有助于調(diào)節(jié)腸胃功能。