一般情況下，茴香通常不會升血壓。具體分析如下：

　　茴香中富含鉀元素，鉀能促進體內鈉的排出，有助于維持鈉鉀平衡，從而輔助緩解血管緊張狀態(tài)，對穩(wěn)定血壓有一定幫助；同時，茴香屬于低鈉蔬菜，本身鈉含量極低，不會因鈉攝入過多而導致血壓升高，且其含有的膳食纖維和維生素等成分，能幫助改善血管彈性，促進身體代謝。此外，茴香作為烹飪食材時，通常以適量搭配為主，正常食用量下不會對血壓產生不良影響，高血壓患者也可將其作為日常蔬菜適量食用，以豐富飲食種類。

　　高血壓患者或對茴香成分敏感的人群，應謹慎食用，避免過量攝入，以防止出現(xiàn)血壓升高風險。如有任何健康疑慮，建議咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)專家的意見。在日常飲食中，保持均衡膳食，控制鹽分攝入，有助于維持健康的血壓水平。

參考資料：

[1]陳振義. 小議茴香及茴香蜂蜜的功效[J]. 蜜蜂雜志,2020,40(9):38.