一般情況下，冰糖的功效與作用有潤肺止咳、保護呼吸道、化痰止咳、清熱解毒、補中和胃等。具體內(nèi)容如下：

　　1、潤肺止咳

　　冰糖入脾、肺二經(jīng)，有潤肺止咳的作用。其可以滋潤喉嚨和呼吸道，緩解咳嗽、喉嚨干燥等不適癥狀。對肺燥咳嗽、痰中帶血等癥狀，冰糖配伍不同的中藥治療，能夠取得良好的療效。

　　2、保護呼吸道

　　冰糖富含維生素A，這種維生素能夠保護呼吸道上皮黏膜，提高免疫球蛋白的功能，從而預(yù)防呼吸道感染。此外，冰糖還能滋陰潤肺、祛除肺燥肺熱，使人呼吸暢通舒適。

　　3、化痰止咳

　　冰糖有助于緩解咽喉部炎癥，減少局部癢感，從而阻斷咳嗽反射。對呼吸道分泌物，冰糖能夠稀釋其粘稠度，使之更容易被咳出，有助于祛痰和止咳。

　　4、清熱解毒

　　冰糖具有清心瀉火、清熱除煩的功效。適當?shù)氖秤帽强梢韵褐械臒岫?，協(xié)助清理身體內(nèi)長期淤積的毒素，增進身體健康。

　　5、補中和胃

　　冰糖屬于性平、味甘的調(diào)味品，可補中和胃，改善脾胃氣虛問題。適量食用冰糖可以補充身體所需的碳水化合物、鉀、鈉、鎂等物質(zhì)，有助于補中益氣。

　　冰糖中含有大量的糖分，過量食用會導致糖分攝入過多，引起血糖升高。因此，糖尿病患者、孕婦以及嬰幼兒應(yīng)謹慎食用冰糖。此外，冰糖容易生螨，存放日久的冰糖不要直接食用，應(yīng)煮開后食用。