陳皮藥食同源，其泡水的功效與作用一般有理氣健脾、促進消化、美容養(yǎng)顏、降逆止嘔、燥濕化痰等。

　　1、理氣健脾

　　陳皮有理氣健脾的功效，可用于緩解脾胃氣滯，改善脘腹脹滿、噯氣、食欲不振等癥狀。陳皮泡水能促進胃腸蠕動，調(diào)節(jié)胃腸功能，增強脾胃的運化能力，從而改善消化功能，增進食欲。

　　2、促進消化

　　陳皮中含有揮發(fā)油、橙皮苷等成分，能溫和刺激胃腸道，促進消化液的分泌，有助于食物的消化和吸收。陳皮泡水還能調(diào)節(jié)胃腸平滑肌的收縮，幫助排空胃腸內(nèi)容物，改善消化不良、腹脹等癥狀。

　　3、美容養(yǎng)顏

　　陳皮中含有大量的天然抗氧化成分，如類黃酮和維生素C等，這些成分可以有效清除和對抗體內(nèi)自由基。適當飲用陳皮泡的水，可幫助改善皮膚的狀態(tài)，起到美容養(yǎng)顏的作用。

　　4、降逆止嘔

　　陳皮有降逆止嘔的功效，可緩解多種原因引起的嘔吐癥狀。陳皮泡水能起到和胃止嘔的作用，有助于調(diào)節(jié)胃氣上逆，使胃氣下降，減輕嘔吐、惡心等不適。

　　5、燥濕化痰

　　陳皮性溫，有燥濕化痰的功效。針對濕痰、寒痰咳嗽，出現(xiàn)咳嗽痰多、色白清稀等癥狀，陳皮泡水可通過燥濕化痰的作用，幫助稀釋痰液，促進痰液排出，減輕咳嗽的癥狀。

　　建議適量飲用陳皮泡的水，不可過量攝入。在日常飲食中，建議保持均衡的膳食結(jié)構(gòu)，多樣化攝取食物，有助于維持健康。