一般情況下，芹菜與雞蛋能一起吃，但要注意適量食用。具體分析如下：

　　芹菜含有胡蘿卜素、維生素B族、鈣、磷、膳食纖維等營養(yǎng)成分，具有清熱解毒、利尿消腫、平肝降壓、養(yǎng)血美顏、鎮(zhèn)靜安神等功效。雞蛋富含蛋白質(zhì)、卵磷脂、甘油三酯、膽固醇、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)，具有保護(hù)肝臟、健腦益智、補(bǔ)血、保護(hù)視力、提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)等功效。

　　芹菜中的膳食纖維有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，而雞蛋中的蛋白質(zhì)易于被人體消化吸收，兩者搭配食用有助于改善消化功能。芹菜中的降壓成分與雞蛋中的營養(yǎng)成分共同作用，有助于降低血壓，對(duì)高血壓患者有一定的輔助療效。

　　但注意適量食用，避免過量食用引起胃腸道不適等癥狀。在日常飲食中，應(yīng)注意食材的新鮮度和個(gè)人健康狀況，合理搭配食物，以促進(jìn)身體健康。