一般情況下，如果面粉有疙瘩，但沒(méi)有出現(xiàn)變質(zhì)的情況，此時(shí)通常還能吃；如果存在變質(zhì)的情況，則不能吃。具體分析如下：

　　如果面粉僅僅是出現(xiàn)了疙瘩，而這些疙瘩并未導(dǎo)致面粉整體變質(zhì)，那么通常這樣的面粉仍然是可以食用的。疙瘩可能是由于面粉在儲(chǔ)存或處理過(guò)程中受潮、結(jié)塊所致，只要沒(méi)有發(fā)霉、異味等變質(zhì)跡象，通過(guò)篩網(wǎng)過(guò)濾掉疙瘩或輕輕揉搓使其松散后，面粉依然可以用于烹飪。

　　如果面粉的疙瘩是由于變質(zhì)引起的，比如存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)、儲(chǔ)存條件不當(dāng)導(dǎo)致霉菌生長(zhǎng)，那么這樣的面粉就不能再食用了。變質(zhì)的面粉可能含有對(duì)人體有害的毒素和細(xì)菌，食用后可能導(dǎo)致食物中毒，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。因此，在發(fā)現(xiàn)面粉有疙瘩時(shí)，應(yīng)仔細(xì)檢查面粉是否變質(zhì)，如有異味、發(fā)霉等情況，應(yīng)立即丟棄，切勿食用。

　　為了確保食品安全，建議在購(gòu)買(mǎi)和儲(chǔ)存面粉時(shí)注意防潮、防蟲(chóng)，并在保質(zhì)期內(nèi)盡快食用。