一般情況下，苦瓜能幫助抗氧化，但需要注意適量攝入。具體分析如下：

　　苦瓜中含有豐富的維生素C、維生素E、類黃酮等多種天然抗氧化成分，這些成分能夠清除體內自由基，減輕氧化應激反應，從而起到一定的抗氧化作用。此外，苦瓜中的活性物質還有助于提高人體免疫力，促進新陳代謝，對預防衰老、心血管疾病、糖尿病等慢性疾病有一定的輔助作用。

　　過量食用苦瓜可能會引起消化不良、胃腸不適等癥狀，因此食用苦瓜時需要適量。并且苦瓜具有一定的藥用價值，可能與一些藥物產生相互作用，影響藥物的療效。在食用苦瓜的同時，如正在服用藥物，應遵醫(yī)囑，避免產生不良反應。

　　日常生活中，除了食用苦瓜外，還要多吃其他的新鮮蔬菜、水果，做好皮膚的清潔護理，更有助于抗氧化。