橘子與螃蟹不建議一起吃。具體分析如下：

　　橘子中含有大量的果酸和維生素C，而螃蟹則是一種高蛋白、高鈣的海產(chǎn)品。當(dāng)這兩類食物同時(shí)攝入時(shí)，橘子中的果酸可能會(huì)使螃蟹中的蛋白質(zhì)凝固，這不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還可能影響人體對(duì)蛋白質(zhì)的正常吸收。此外，螃蟹中的鈣質(zhì)與橘子中的果酸結(jié)合，還可能形成難以溶解的鈣鹽，這種物質(zhì)不僅難以被人體消化吸收，還可能對(duì)胃腸道造成刺激，引發(fā)腹痛、惡心等不適癥狀。

　　且橘子和螃蟹都屬于寒性食物。大量同食可能會(huì)對(duì)脾胃造成損傷，特別是本身脾胃虛寒的人群如果同時(shí)使用，可能會(huì)加重病情，出現(xiàn)消化不良、腹瀉等癥狀。此外，橘子中的維生素C在大量攝入時(shí)，還可能與螃蟹中的砷類物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，生成有毒的三價(jià)砷，雖然日常食用量下不太可能達(dá)到有害水平，但仍需保持警惕。

　　同時(shí)，在日常飲食中，應(yīng)保持膳食均衡，避免過(guò)量食用單一食物，以促進(jìn)身體健康。