一般情況下，糖尿病嚴重者不建議喝楊梅酒。具體分析如下：

　　楊梅本身含有一定量的果糖等糖類物質，在制作楊梅酒的過程中，通常還會添加大量的冰糖或白糖來促進發(fā)酵和改善口感。這些額外添加的糖分會使楊梅酒的含糖量進一步升高。糖尿病嚴重者飲用后，會迅速升高血糖，加重病情，增加糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生風險，如糖尿病酮癥酸中毒、高滲高血糖綜合征等。

　　酒精進入人體后，主要在肝臟進行代謝。大部分酒精先通過乙醇脫氫酶轉化為乙醛，再經(jīng)過乙醛脫氫酶進一步轉化為乙酸，分解為二氧化碳和水排出體外。但在這個過程中，酒精會干擾肝臟對血糖的正常調(diào)節(jié)功能。糖尿病患者本身血糖調(diào)節(jié)能力就較弱，飲酒后可能導致血糖出現(xiàn)較大波動。

　　糖尿病嚴重者應選擇低糖、低脂、高纖維的食物，避免攝入對血糖有不良影響的食物和飲品。同時，患者還應積極配合醫(yī)生的治療，按時服藥、定期監(jiān)測血糖，保持健康的生活方式。