木耳銀耳通?？梢砸黄鸪?，建議適量食用，不可過量攝入。

　　木耳富含蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素以及礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，而銀耳則含有豐富的膠質(zhì)、蛋白質(zhì)、多糖以及微量元素。兩者均具有較高的營養(yǎng)價(jià)值，而且不存在營養(yǎng)上的沖突，因此一般可以一起吃。適當(dāng)食用不僅能豐富口感，而且能補(bǔ)充所需的營養(yǎng)。

　　食用時(shí)可將木耳和銀耳制成木耳銀耳羹。將木耳、銀耳泡發(fā)后洗凈，木耳撕成小朵，銀耳去蒂掰碎。鍋中加適量水，放入木耳和銀耳，大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉30-40分鐘至食材軟糯。依據(jù)個(gè)人口味加冰糖或蜂蜜調(diào)味，攪拌均勻，再煮幾分鐘，待冰糖完全融化即可。這種做法口感爽滑，清甜可口。

　　建議平時(shí)清淡飲食，避免進(jìn)食辛辣、刺激性食物。還應(yīng)注意休息，不宜過度勞累，以免影響身體健康。