一般情況下，土豆和蓮藕能一起吃，但食用時應(yīng)注意控制攝入量。具體分析如下：

　　土豆富含淀粉、膳食纖維和維生素C等營養(yǎng)成分，而蓮藕則含有豐富的膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)，兩者搭配食用可以互補營養(yǎng)，為身體提供更全面的營養(yǎng)支持。二者之間并沒有明確的食用禁忌，一起食用不會產(chǎn)生有害物質(zhì)。

　　土豆和蓮藕都含有較高的碳水化合物，在食用時應(yīng)注意適量，這兩種食物過量食用可能會加重胃腸道的負擔，引起腹脹、腹痛、腹瀉等不適癥狀。對其中任何一種食材過敏的人，可能需要謹慎食用或避免同時攝入土豆和蓮藕。

　　同時，在日常飲食中，應(yīng)保持膳食均衡，保持多樣化的食物攝入，避免過量食用單一食物，以促進身體健康。

　　【參考文獻】

　　[1]譚旻罡.土豆的營養(yǎng)價值及開發(fā)利用[J].特別健康,2017(19):78-79.

　　[2]家庭醫(yī)生在線.蓮藕營養(yǎng)價值高和什么一起吃最好?[J].食品安全導(dǎo)刊,2015(30):14.