通常情況下，冬瓜能和杏鮑菇一起吃，但不建議過(guò)量食用。具體情況如下：

　　冬瓜和杏鮑菇都是生活中非常常見(jiàn)的食材，冬瓜含有豐富的水分、維生素C和礦物質(zhì)，有助于利尿消腫、清熱解毒和減肥。，而杏鮑菇則含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素D和微量元素。兩者搭配食用，不僅味道鮮美，還能相互補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，對(duì)健康人群而言，適量食用是沒(méi)有問(wèn)題的。例如，在燉湯或炒菜時(shí)，將冬瓜與杏鮑菇結(jié)合，既能增加菜肴的口感層次，又能提供全面的營(yíng)養(yǎng)。

　　雖然冬瓜和杏鮑菇都是營(yíng)養(yǎng)豐富的食材，但也需要適量進(jìn)食，避免一次性進(jìn)食過(guò)多引起胃痛、腹瀉等癥狀。同時(shí)需注意自身是否對(duì)冬瓜或杏鮑菇過(guò)敏，過(guò)敏者食用后可能出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)，所以此時(shí)不建議食用。

　　生活中，冬瓜和杏鮑菇不僅可以一起食用，而且搭配起來(lái)營(yíng)養(yǎng)豐富、口感層次豐富。同時(shí)，餐后建議增加適量運(yùn)動(dòng)，有助于消化食物

參考資料：

[1]秦春梅.冬瓜的開(kāi)發(fā)價(jià)值及其利用[J].農(nóng)產(chǎn)品加工,2014,(05):44-45.