通常情況下，芹菜和南瓜可以一起吃。具體情況如下：

　　芹菜富含膳食纖維、維生素以及多種礦物質(zhì)，有助于促進(jìn)腸道蠕動、降低血壓和膽固醇。南瓜則含有豐富的β-胡蘿卜素、維生素C、E以及多種礦物質(zhì)，具有抗氧化、增強(qiáng)免疫力等健康益處。兩者在營養(yǎng)成分上并無沖突，同時食用可以為身體提供更全面的營養(yǎng)。同時，芹菜的涼性由南瓜的溫性中和，減少對脾胃的刺激，南瓜的β-胡蘿卜素與芹菜的維生素C能協(xié)同增強(qiáng)抗氧化能力，促進(jìn)維生素A生成。

　　但是，對消化系統(tǒng)較為敏感的人群，尤其是那些容易出現(xiàn)胃腸道不適的人來說，同時攝入大量富含膳食纖維的食物可能會加重腸胃負(fù)擔(dān)。患有特定疾病，如腎結(jié)石的患者，應(yīng)謹(jǐn)慎食用高鉀食物。南瓜和芹菜都含有較多的鉀，過量食用可能會加重病情。

　　生活中，在選擇食材的時候，建議根據(jù)個人體質(zhì)和自身健康狀況來挑選食材，避免因自身原因或者食物搭配不當(dāng)，而導(dǎo)致出現(xiàn)不良反應(yīng)。

參考資料：

[1]肖雪紅.芹菜的化學(xué)成分及應(yīng)用[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè),2012,(08):22-23.