一般情況下，油菜和蘋果能一起吃，但需要注意適量食用。具體分析如下：

　　油菜富含維生素C、維生素K、鈣和鐵等營養(yǎng)成分，而蘋果則含有豐富的膳食纖維、維生素C以及多種抗氧化物質(zhì)。這兩種食物的營養(yǎng)價值互補，同時食用有助于營養(yǎng)均衡。對大多數(shù)健康人群而言，油菜和蘋果一起吃是安全且有益健康的。

　　無論是油菜還是蘋果，都應(yīng)適量食用，以確保營養(yǎng)均衡和身體健康。如果進食過多，可能會對胃腸道造成刺激，引起腹痛、腹瀉等癥狀，不利于消化系統(tǒng)健康。

　　油菜不宜烹飪時間過長，也不宜切好后久放，以免營養(yǎng)成分被破壞。蘋果則可以生食或加工成果汁等食用。在日常飲食中，保持多樣化并適量攝入各類食物，多吃蔬菜水果，有助于維持身體健康。

參考資料：

[1]劉晶晶.蘋果怎么吃？何時吃？[J].湖南農(nóng)業(yè),2022,(06):52.

[2]曹靖瀅.寒富蘋果-甘薯復合果汁品質(zhì)研究[D].沈陽農(nóng)業(yè)大學,2019.