一般情況下，扁豆和蝦能一起吃，但要注意適量。具體分析如下：

　　扁豆富含蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維、鐵、鈣、鎂等礦物質(zhì)，以及豐富的葉酸。這些成分有助于消化健康、降低膽固醇水平。蝦則是一種低熱量、高蛋白的海鮮，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素B12、磷、鉀、鋅等多種維生素和礦物質(zhì)，還含有強效抗氧化劑蝦青素。兩者在營養(yǎng)成分上互不沖突，可以共同為人體提供全面的營養(yǎng)補充。扁豆和蝦一起食用，可以起到葷素搭配的作用，有助于促進身體對營養(yǎng)的吸收和利用。扁豆中的膳食纖維有助于促進腸道蠕動，預(yù)防便秘，而蝦中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)則有助于增強機體免疫力和抵抗力。

　　蝦屬于高蛋白食物，且含有較多的嘌呤，痛風患者或高尿酸血癥患者過量攝入可能會加重病情，所以要適量，并且，在享受美食的同時，應(yīng)注意自身健康狀況，如有任何不適，應(yīng)及時就醫(yī)。建議在日常飲食中，根據(jù)自身情況合理搭配食物，保持均衡飲食，以促進身體健康。

參考資料：

[1]GIRISH GANJYAL. 豆類營養(yǎng)、原料以及應(yīng)用的介紹[C]//第二十屆中國國際食品添加劑和配料展覽會暨第二十六屆全國食品添加劑生產(chǎn)應(yīng)用技術(shù)展示會(FIC2016)論文集. 2016:44-55.