一般情況下，黃豆和菠蘿能一起吃，但在食用時要注意適量。具體分析如下：

　　黃豆是一種營養(yǎng)豐富的豆類，富含蛋白質(zhì)、膳食纖維和多種礦物質(zhì)；菠蘿則是一種熱帶水果，含有豐富的維生素C、膳食纖維和菠蘿蛋白酶。從營養(yǎng)學(xué)角度來看，黃豆和菠蘿并沒有明顯的營養(yǎng)沖突，一起食用可以為人體提供多樣化的營養(yǎng)素。同時，菠蘿中的菠蘿蛋白酶還有助于促進(jìn)消化。

　　雖然黃豆和菠蘿能一起吃，但如果進(jìn)食過多，可能會對胃腸道造成刺激，引起腹痛、腹瀉等癥狀。因此在搭配食用時，要控制好食用量。

　　在烹飪中，黃豆與菠蘿可以制作成多種美食，如黃豆菠蘿沙拉、黃豆菠蘿炒飯等，不僅味道鮮美，還能增加菜肴的營養(yǎng)價值。平時要保證均衡飲食，確保身體攝入充足的營養(yǎng)。

參考資料：

[1]趙成章,馬艷梅.黃豆及其制品的營養(yǎng)價值研究[J].中國食品,2024,(24):89-91.