一般情況下，荔枝皮不建議吃。具體分析如下：

　　荔枝皮質(zhì)地粗糙堅(jiān)硬，含有大量纖維素，難以被人體消化，直接食用容易增加胃腸消化負(fù)擔(dān)，可能引發(fā)腹脹、腹痛等消化不良癥狀。且荔枝在生長(zhǎng)過(guò)程中，果皮會(huì)接觸農(nóng)藥、灰塵等有害物質(zhì)，即便清洗也難以完全去除殘留，食用存在健康風(fēng)險(xiǎn)。

　　此外，荔枝皮本身口感酸澀，沒(méi)有太多可食用的營(yíng)養(yǎng)成分，與果肉富含維生素、葡萄糖等營(yíng)養(yǎng)不同，荔枝皮無(wú)法為人體提供營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，反而可能因食用時(shí)劃破口腔黏膜，或因殘留物質(zhì)刺激腸胃，影響身體健康。

　　若想利用荔枝皮，可嘗試將其曬干后用于煮水，但日常飲食中不推薦直接食用，食用荔枝時(shí)建議剝?nèi)ネ馄ぃ瑑H食用果肉，并注意控制攝入量，避免因過(guò)量食用引起身體不適。

參考資料：

[1]徐晨,羅思玲,張琰,等.荔枝果實(shí)的營(yíng)養(yǎng)成分、生物活性及其綜合利用研究進(jìn)展[J].果樹(shù)學(xué)報(bào),2021,38(11):1995-2005.

[2]李麗.荔枝的功效與食用注意事項(xiàng)[J].農(nóng)業(yè)知識(shí),2012,(20):58.