一般情況下，桃子的升糖指數(shù)并不高，但也要適量食用。具體分析如下：

　　桃子屬于低升糖指數(shù)的水果，這表明桃子在消化過程中釋放糖分的速度較慢，對血糖的影響較小。對糖尿病患者或是需要控制血糖的人來說，適量食用桃子是相對安全的。而且因為桃子的升糖指數(shù)較低，適合糖尿病患者或需要控制血糖的人群食用。但是，要注意，盡管桃子的升糖指數(shù)低，但仍然含有一定的糖分，因此食用過多仍然可能導致血糖升高。因此，建議這類人群在食用桃子時注意控制量，并監(jiān)測血糖變化。

　　盡量選擇兩餐之間食用，避免與高升糖食物同服，食用后可搭配適量運動，同時徹底清洗桃子表皮，避免殘留絨毛或農(nóng)藥刺激腸胃，以更好地兼顧健康與血糖管理。

參考資料：

[1]北青網(wǎng). 桃子好吃又營養(yǎng),怎樣吃才健康呢?[J]. 運動-休閑,2024(10):53-54.