一般情況下，胰島素是一種由胰腺分泌的激素，在生物化學中通常被歸類為蛋白質。具體分析如下：

　　胰島素是由胰腺β細胞合成并分泌的一種激素，其分子結構由兩條多肽鏈組成，A鏈含有21個氨基酸，B鏈含有30個氨基酸，這兩條鏈通過二硫鍵連接在一起。由于胰島素是由氨基酸構成的多肽鏈，并且具有復雜的三維結構，因此從化學結構上來看，可以被歸類為一種蛋白質。由于胰島素的化學結構和生物功能明確，是一種具有明確氨基酸序列的蛋白質，而不是核酸、多糖或其他小分子化合物。

　　如果需要使用胰島素，應在醫(yī)生的指導下規(guī)范使用，確保注射的安全性。而且在使用胰島素治療時，注意其蛋白質特性可能影響儲存條件和給藥方式，以免降解失效。

參考資料：

[1]李茂超.基于高中生物學知識的情境性問題——以“胰島素調節(jié)”生物圖為例[J].中學生物教學,2022,(27):20-21.