一般情況下，蓮子百合山藥粥的功效與作用主要包括健脾養(yǎng)胃、養(yǎng)心安神、滋陰潤(rùn)燥、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、調(diào)節(jié)代謝等。具體分析如下：

　　1、健脾養(yǎng)胃

　　山藥是健脾養(yǎng)胃的佳品，能補(bǔ)益脾胃之氣，增強(qiáng)脾胃的運(yùn)化功能；蓮子入脾經(jīng)，可健脾止瀉，改善脾胃虛弱引起的消化不良；百合也能輔助滋養(yǎng)脾胃。三者搭配煮粥，質(zhì)地軟爛易消化，能溫和呵護(hù)脾胃，對(duì)食欲不振、腸胃功能較弱的人群十分友好，可幫助調(diào)理腸胃，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收。

　　2、養(yǎng)心安神

　　蓮子中的生物堿有鎮(zhèn)靜作用，能緩解焦慮、煩躁情緒，改善睡眠；百合能清心安神，對(duì)心神不寧、失眠多夢(mèng)有較好的調(diào)理效果。這款粥品能協(xié)同作用于神經(jīng)系統(tǒng)，幫助平復(fù)心緒，適合工作壓力大、情緒緊張或睡眠質(zhì)量差的人食用，有助于放松身心，提高睡眠質(zhì)量。

　　3、滋陰潤(rùn)燥

　　百合性微寒，具有養(yǎng)陰潤(rùn)肺的功效，能緩解肺燥引起的咽干口燥、干咳等癥狀；山藥可滋陰養(yǎng)液，蓮子也有一定的滋潤(rùn)作用。三者搭配制成的粥品，能滋養(yǎng)體內(nèi)陰液，在干燥的季節(jié)或體內(nèi)津液不足時(shí)食用，可起到滋陰潤(rùn)燥的作用，讓身體保持舒適狀態(tài)。

　　4、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

　　蓮子富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)；百合含有多種生物堿、維生素等；山藥則含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，以及豐富的維生素和礦物質(zhì)。這款粥品集合了三者的營(yíng)養(yǎng)優(yōu)勢(shì)，能為人體提供多樣化的營(yíng)養(yǎng)成分，有助于增強(qiáng)體質(zhì)，提高身體的免疫力和抵抗力。

　　5、調(diào)節(jié)代謝

　　山藥中含有的淀粉酶等消化酶，能促進(jìn)淀粉等物質(zhì)的消化吸收；蓮子和百合中的膳食纖維有助于腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)代謝廢物排出。三者搭配能協(xié)同調(diào)節(jié)身體的新陳代謝，幫助維持身體正常的生理功能，對(duì)維持體重、改善代謝紊亂等有一定的輔助作用。

　　蓮子百合山藥粥雖溫和，但百合性微寒，脾胃虛寒、經(jīng)常腹瀉的人群不宜過(guò)量食用，以免加重腸胃不適。粥品中若添加了糖分，糖尿病患者應(yīng)控制食用量，避免血糖波動(dòng)。此外，食用時(shí)需注意適量，過(guò)量可能引起腹脹等消化問(wèn)題。特殊人群如孕婦、兒童，可根據(jù)自身情況適量食用，如有特殊健康問(wèn)題，建議咨詢(xún)醫(yī)生意見(jiàn)。

參考資料：

[1] 陳芳珠. 淺談蓮子的性狀及其功效[J]. 飲食保健,2018,5(48):261.