小米蓮子百合粥的功效與作用有哪些
導讀一般情況下,小米蓮子百合粥作為一種常見的養(yǎng)生粥品,其功效與作用主要包括滋養(yǎng)脾胃、安神助眠、潤肺止咳、補充營養(yǎng)、促進消化等。小米味甘,性微寒、平,入肺、胃、大腸經,具有健脾和胃的功效,蓮子能補脾止瀉,百合可養(yǎng)陰潤肺。...
一般情況下,小米蓮子百合粥作為一種常見的養(yǎng)生粥品,其功效與作用主要包括滋養(yǎng)脾胃、安神助眠、潤肺止咳、補充營養(yǎng)、促進消化等。具體分析如下:

1、滋養(yǎng)脾胃:小米味甘,性微寒、平,入肺、胃、大腸經,具有健脾和胃的功效,蓮子能補脾止瀉,百合可養(yǎng)陰潤肺。三者搭配熬煮成粥,質地柔軟易消化,能減輕脾胃負擔,適合脾胃虛弱、食欲不振的人群食用,有助于改善脾胃功能,增強脾胃的運化能力。
2、安神助眠:蓮子中含有的蓮子堿等成分具有鎮(zhèn)靜安神的作用,百合入心、肺經,有清心安神的功效,小米也含有豐富的氨基酸,對調節(jié)神經系統(tǒng)有一定幫助。這款粥品能緩解緊張情緒、焦慮狀態(tài),改善心煩失眠、多夢易醒等癥狀,幫助人們獲得更安穩(wěn)的睡眠。
3、潤肺止咳:百合具有養(yǎng)陰潤肺、清心安神的功效,對肺燥干咳、勞嗽咳血等癥狀有一定緩解作用。小米和蓮子則能為身體提供營養(yǎng)支持,三者結合,使粥品在滋潤肺部的同時,還能補充身體所需,適合秋季或氣候干燥時食用,減輕肺部干燥引起的不適。
4、補充營養(yǎng):小米富含碳水化合物、蛋白質、維生素B族等營養(yǎng)物質,蓮子含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分,百合則包含多種生物堿、氨基酸、維生素和礦物質。將三者一起煮粥,能使營養(yǎng)成分相互補充,為人體提供豐富的營養(yǎng),滿足身體正常生理活動的需求。
5、促進消化:小米中含有豐富的膳食纖維,能促進腸道蠕動,蓮子和百合也含有一定的膳食纖維和黏液質,可潤滑腸道。這款粥品能幫助腸道蠕動,增加糞便體積,促進排便,有效改善便秘問題,維持腸道的正常消化功能。
在食用時也需注意適量,根據自身身體狀況合理搭配飲食,以更好地發(fā)揮其養(yǎng)生功效。
參考資料:
[1]秀紅.小米粥的花樣搭配[J].江蘇衛(wèi)生保健,2020,(06):47.
[2]曾璇.蓮子4大養(yǎng)生功效[J].農產品市場周刊,2016,(14):61.








