腎功能不全的患者能吃海鮮嗎
導(dǎo)讀一般情況下,腎功能不全的患者能吃海鮮,但不建議多吃。食用前需咨詢醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師,根據(jù)自身腎功能情況確定食用量;應(yīng)選擇低嘌呤、低鉀、低磷的海鮮,如鱸魚(yú)、鯽魚(yú),避免食用蝦、蟹、沙丁魚(yú)等嘌呤、鉀、磷含量較高的種類。...
一般情況下,腎功能不全的患者能吃海鮮,但不建議多吃。具體分析如下:

海鮮中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),這種蛋白質(zhì)容易被人體吸收利用,能為患者補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),維持身體正常的生理活動(dòng);部分海鮮還含有鈣、鋅等礦物質(zhì)以及不飽和脂肪酸,對(duì)身體有一定益處。比如適量食用鱸魚(yú)、鯽魚(yú)等,既能補(bǔ)充蛋白質(zhì),又不會(huì)給腎臟帶來(lái)過(guò)大負(fù)擔(dān),合理攝入可幫助患者改善營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)。
食用前需咨詢醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師,根據(jù)自身腎功能情況確定食用量;應(yīng)選擇低嘌呤、低鉀、低磷的海鮮,如鱸魚(yú)、鯽魚(yú),避免食用蝦、蟹、沙丁魚(yú)等嘌呤、鉀、磷含量較高的種類;烹飪時(shí)以清蒸、水煮為主,不添加過(guò)多鹽、醬油等調(diào)味料;食用后要注意觀察身體狀況,若出現(xiàn)水腫、惡心等不適,需立即停止并就醫(yī)。
參考資料:
[1]陸銀鳳. 慢性腎功能不全的飲食護(hù)理[J]. 實(shí)用臨床醫(yī)藥雜志,2007(4).
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