一般情況下，高血壓人群沒有絕對不能吃的食物，只是不建議吃腌制臘肉、油炸薯?xiàng)l、奶油蛋糕、加工香腸、高度白酒等食物。具體分析如下：

　　1、腌制臘肉

　　腌制臘肉在制作過程中會加入大量食鹽，導(dǎo)致鈉含量極高。攝入過多鈉會使體內(nèi)水鈉潴留，增加血容量，進(jìn)而升高血壓，不利于血壓穩(wěn)定，因此，不建議吃。

　　2、油炸薯?xiàng)l

　　油炸薯?xiàng)l屬于高脂肪、高熱量食物，制作時會吸收大量油脂。長期攝入易導(dǎo)致體重增加，而肥胖是高血壓的重要危險因素，還可能引發(fā)血脂異常，進(jìn)一步加重血管負(fù)擔(dān)，影響血壓控制，所以，盡量避免吃。

　　3、奶油蛋糕

　　奶油蛋糕含有大量反式脂肪酸和添加糖，反式脂肪酸會損傷血管內(nèi)皮，降低血管彈性，導(dǎo)致血管阻力增加，促使血壓升高；過多糖分?jǐn)z入也可能轉(zhuǎn)化為脂肪，加重身體代謝負(fù)擔(dān)，對血壓控制不利，因此，不建議吃。

　　4、加工香腸

　　加工香腸為延長保質(zhì)期、提升風(fēng)味，會添加較多食鹽和食品添加劑。高鈉成分會直接影響血壓調(diào)節(jié)，導(dǎo)致血壓波動；部分添加劑還可能對血管健康產(chǎn)生不良影響，不利于高血壓人群病情管理，所以，盡量避免吃。

　　5、高度白酒

　　高度白酒含有高濃度酒精，酒精進(jìn)入人體后會刺激交感神經(jīng)興奮，使心率加快、血管收縮，短期內(nèi)可能導(dǎo)致血壓急劇升高，長期飲用還會損害血管和心臟功能，增加高血壓并發(fā)癥風(fēng)險，因此，需避免飲用。

　　此外，高血壓人群也盡量避免食用咸菜、罐頭食品等食物。同時，在日常生活中還應(yīng)注意清淡飲食，多吃新鮮蔬果，保持適量運(yùn)動。

參考資料：

[1]劉曉敏. 高血壓的飲食與護(hù)理[J]. 飲食保健,2016,3(6):212-213.