山藥豆，是一種珠狀物，也叫山藥籽，其營養(yǎng)價(jià)值很高。多為黃色，煮熟以后表皮變?yōu)榛疑赓|(zhì)白色且口感細(xì)嫩，是一種功效出色的滋補(bǔ)食材，那么，山藥豆有哪些功效與作用呢？接下來就為大家解答這個(gè)問題。

山藥豆的功效與作用

1、滋陰潤肺

滋陰潤肺是山藥豆的重要作用，其含有的皂苷和黏液蛋白具有很強(qiáng)的潤滑和滋潤的效果?？捎行Ь徑夥翁?，也能抑制痰液生成，減少咳痰及氣管炎的發(fā)生。 

2、降低血糖

山藥豆中含有大量粘液蛋白，可降低血糖，是治療糖尿病的最佳食物。

3、提高免疫力

山藥豆能夠提高身體的各項(xiàng)機(jī)能，防止動(dòng)脈硬化，增強(qiáng)機(jī)體免疫力。多汗、反復(fù)感冒、氣虛患者在秋冬季應(yīng)該適度增加山藥豆或者是山藥的攝入量。

4、補(bǔ)腎壯陽

山藥豆是一種營養(yǎng)價(jià)值特別高的食材，不但能為人體補(bǔ)充豐富的維生素和蛋白質(zhì)，還能直接作用于人類的腎臟，具有明顯補(bǔ)腎作用，對經(jīng)常出現(xiàn)的腎虧以及陽痿早泄還有小便不利等不良癥狀都有明顯緩解。

5、健脾益胃

山藥豆是脾胃的補(bǔ)品，能夠防止腹瀉。脾胃虛弱容易腹瀉的人們不妨多吃。

6、潤膚祛燥

山藥豆能夠潤澤皮膚，滋養(yǎng)毛發(fā)，防止皮膚干燥老化等現(xiàn)象。

以上就是關(guān)于山藥豆的功效與作用的介紹。山藥豆有滋陰潤肺、降低血糖、提高免疫力等功效與作用。大家平時(shí)可適當(dāng)食用，對人體有很多益處。希望以上內(nèi)容對您有幫助。