鐵棍山藥是眾多山藥品種之一，是山藥中的精品。鐵棍山藥含有黏蛋白、淀粉酶、皂甙、游離氨基酸、多酚氧化酶、膽堿、淀粉、糖類、蛋白質(zhì)、維生素C及微量元素等營養(yǎng)成分。鐵棍山藥營養(yǎng)良好，藥用價值高，在古籍記載中便已入藥。那么鐵棍山藥的功效與作用有哪些呢？接下來就給大家解答這個問題。

鐵棍山藥的功效與作用

1、促進(jìn)消化

鐵棍山藥具有促進(jìn)消化的功效與作用，是因為鐵棍山藥中含有植物蛋白、鐵棍山藥淀粉酶以及多酚氧化酶等成分，有健脾健胃的作用，食用鐵棍山藥可以提高脾胃能力，改善脾胃虛弱，進(jìn)而起到促進(jìn)消化的作用。

2、降低血糖

鐵棍山藥具有降低血糖的作用，是因為鐵棍山藥具有粘液蛋白，可以在體內(nèi)進(jìn)行水解，水解的產(chǎn)物是蛋白質(zhì)和糖類，有降低血糖的作用。臨床上可以輔助治療糖尿病，是糖尿病患者可以經(jīng)常食用的食物。

3、養(yǎng)腎

鐵棍山藥具有養(yǎng)腎的功效與作用，是因為鐵棍山藥富含多種人體所需的氨基酸、蛋白質(zhì)等成分，還含有大量的黏蛋白，具有健脾補肺、強筋健骨、滋腎益精、延年益壽等功效，因此具有養(yǎng)腎的功效。

4、滋陰養(yǎng)肺

鐵棍山藥具有滋陰養(yǎng)肺的功效與作用，是因為鐵棍山藥中含有皂甙黏液質(zhì)，可以起到養(yǎng)肺氣以及養(yǎng)肺陰的作用，可以用于因肺虛而痰嗽久咳的癥狀。另外，鐵棍山藥中含有豐富的膽堿和卵磷脂，可以有效的提高大腦的記憶力，還能夠改善睡眠。

以上即是對鐵棍山藥的功效與作用的介紹，鐵棍山藥的功效與作用有促進(jìn)消化、降低血糖、養(yǎng)腎以及滋陰養(yǎng)肺。希望以上內(nèi)容對您有幫助。