堿性食物是指人們食用后，通過腸胃消化可以將其分解為堿性物質(zhì)的食物。在日常生活中，適量食用堿性食物將有益于人體的健康。那么你們知道堿性食物有哪些嗎？

　　一、堿性食物有哪些

　　1.大白菜

　　大白菜是強(qiáng)堿性食物第一名，營養(yǎng)價(jià)值是很高的，其中的堿性物質(zhì)含量可謂說是NO.1的，還富含大量膳食纖維，可促進(jìn)腸道蠕動，加快糞便排泄，可以起到通便、潤腸、養(yǎng)顏的效用。

　　2.芥藍(lán)

　　芥藍(lán)也是常見的蔬菜，并不是普通的青菜，它也被稱為“抗癌蔬菜”，因?yàn)槠渲械膲A性物質(zhì)可以很好的抵抗癌細(xì)胞，營養(yǎng)保健功效也高。

　　3.香菜

　　說起香菜爭議可謂說是很大的，有的人很喜歡吃，而有的人不喜歡吃，甚至是味道就會不舒服。但是大家有所不知的是，香菜中的堿性物質(zhì)含量也是不可小瞧的。

　　4.草莓

　　草莓是一種大家比較熱愛的水果，因?yàn)樗崽鹂煽?，而且顏色也是很吸引人的，還對人體健康有極大益處。其中的堿性物質(zhì)可改善膚質(zhì)，減輕腹瀉，緩解肝臟及尿道疾病。

　　二、堿性食物的作用與功效

　　1.促進(jìn)人體內(nèi)的酸堿平衡

　　人們想要保證身體的健康，必須維持體內(nèi)酸堿度平衡，如果人們出現(xiàn)酸性體質(zhì)則易出現(xiàn)相關(guān)病癥。所以建議人們適量食用堿性食物，從而保證體內(nèi)酸堿處于一個平衡的狀態(tài)，從而促進(jìn)人體健康。

　　2.預(yù)防心血管疾病

　　若人體的酸堿平衡出現(xiàn)異常，且PH值偏酸性，則易導(dǎo)致高血壓、高血糖或者高血脂的發(fā)生。所以建議適量食用堿性食物平衡體內(nèi)酸堿平衡度，從而有效地預(yù)防心血管疾病。

　　3.預(yù)防痛風(fēng)

　　痛風(fēng)則是體內(nèi)尿酸偏高導(dǎo)致的，所以建議人們適量食用堿性食物以預(yù)防痛風(fēng)的發(fā)生。