可能和之前的維生素比起來(lái)，這個(gè)名詞會(huì)讓人們覺(jué)得比較陌生，那么，煙酸是什么？含煙酸的食物有哪些？下面一起來(lái)看看吧。

　　煙酸是什么

　　煙酸是B族維生素中的一種，屬于水溶性維生素。在維他命中，煙酸是最穩(wěn)定的，其在人體內(nèi)發(fā)揮著許多重要的功能，包括參與能量代謝、維持神經(jīng)系統(tǒng)健康等；如果體內(nèi)沒(méi)有缺乏維生素癥狀，說(shuō)明煙酸性質(zhì)相對(duì)來(lái)說(shuō)比較穩(wěn)定，能起到增強(qiáng)抵抗力和免疫力效果，此外，煙酸有較強(qiáng)的擴(kuò)張周?chē)艿淖饔?，在臨床上，主要是用于治療頭痛、偏頭痛，耳鳴，內(nèi)耳眩暈等。

　　含煙酸的食物有哪些

　　1、草菇

　　草菇是一種比較常見(jiàn)的食物，其中含有豐富的煙酸、核黃素、銅元素、鉀元素等營(yíng)養(yǎng)成分，也含有大量的多不飽和脂肪酸，適量食用能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充所需要的營(yíng)養(yǎng)。

　　2、雞肝

　　雞肝是煙酸的良好來(lái)源，其含有豐富的維生素B族，其中就包括了煙酸。適量攝入雞肝可以補(bǔ)充煙酸，有助于維持皮膚、神經(jīng)和消化系統(tǒng)的正常功能。

　　3、燕麥

　　燕麥中也含有一定量的煙酸，能夠促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝，維持皮膚健康，長(zhǎng)期適量食用燕麥對(duì)身體健康有益，但不建議一次性大量食用，以免引起腹脹、腹瀉等癥狀。

　　以上就是關(guān)于煙酸是什么的回答，建議保持良好的飲食習(xí)慣，攝入多樣化的食物，希望這篇文章能幫到大家。