在日常生活中，草莓憑借其鮮艷的色澤、豐富的營養(yǎng)、香甜的口感，成為了水果界的寵兒。無論是作為飯后甜點，還是休閑零食，草莓都備受青睞。那么草莓含有什么維生素呢？有沒有人不適合吃草莓呢？今天我們就一起來了解一下吧！

草莓含有什么維生素

　　1、維生素C

　　草莓是維生素C的極好來源，每100克草莓中維生素C的含量約為58.8毫克，遠高于蘋果和葡萄。維生素C具有抗氧化作用，能夠增強免疫力，促進膠原蛋白合成，有助于保持皮膚健康。

　　2、維生素K

　　草莓含有豐富的維生素K，這種維生素對骨骼健康和血液凝固十分重要，有助于預(yù)防骨質(zhì)疏松。

　　3、維生素E

　　草莓中的維生素E具有抗氧化作用，能夠保護細胞免受自由基的損傷，對維持皮膚和神經(jīng)系統(tǒng)健康有益。

　　4、葉酸（維生素B9）

　　草莓含有葉酸，這是一種對孕婦和胎兒發(fā)育十分重要的營養(yǎng)素，能夠預(yù)防胎兒神經(jīng)管缺陷。

　　5、其他維生素

　　草莓還含有少量的維生素B1、維生素B2、維生素PP和胡蘿卜素等，這些營養(yǎng)素對維持身體的正常功能十分重要。

有人不適合吃草莓嗎

　　1、過敏體質(zhì)者需警惕

　　部分人對草莓中的一些成分過敏，食用后可能出現(xiàn)皮疹、咳嗽、喘息等過敏反應(yīng)。因此，過敏體質(zhì)者在首次食用草莓時需謹慎觀察身體反應(yīng)。

　　2、胃腸道功能不佳者慎食

　　草莓中含有果酸等有機酸成分，可能刺激胃腸道黏膜。對胃腸道功能不佳者，如胃炎、胃潰瘍患者，過量食用草莓可能加重癥狀。

　　3、糖尿病患者需控制量

　　雖然草莓的糖分含量相對較低，但仍含有一定量的果糖和葡萄糖。糖尿病患者在食用時需控制量，以免影響血糖水平。

　　4、腎結(jié)石患者需留意

　　草莓中含有一定量的草酸成分，腎結(jié)石患者過量食用可能增加結(jié)石形成的風(fēng)險。因此，這類患者在食用時需特別留意。

　　5、服用特定藥物者需咨詢醫(yī)生

　　草莓中的一些成分可能與一些藥物發(fā)生相互作用，如抗凝藥物等。因此，正在服用特定藥物者需在醫(yī)生指導(dǎo)下決定是否食用草莓。

　　草莓富含多種維生素，如維生素C、維生素K、維生素E和葉酸等，對增強免疫力、促進皮膚健康、維持骨骼健康等具有重要作用。但是，草莓性涼，部分人群如過敏體質(zhì)者、胃腸道功能不佳者、糖尿病患者、腎結(jié)石患者以及服用特定藥物者應(yīng)謹慎食用。