櫻桃和車厘子在日常生活中常常被人們混淆，盡管它們同屬櫻桃屬，但在外觀、口感、產(chǎn)地、成熟季節(jié)以及營養(yǎng)價值等方面存在差異。那么櫻桃和車厘子是一樣的嗎？櫻桃不能和哪些食物同食呢？今天我們就一起來看看吧！

櫻桃與車厘子是一樣的嗎

　　1、品種

　　櫻桃是一個廣泛的水果類別，包括多種不同的品種。而車厘子特指產(chǎn)于大皮厚櫻桃，是櫻桃的一個特定品種。櫻桃則廣泛種植于世界各地，在中國，櫻桃的主要產(chǎn)地有山東煙臺等地。

　　2、口感

　　車厘子果肉細膩多汁，口感偏甜，帶有淡淡的果香。櫻桃果肉相對較硬，甜中帶酸，口感層次豐富。

　　3、產(chǎn)地分布

　　車厘子主要產(chǎn)于美國、加拿大、智利等美洲國家；櫻桃主要產(chǎn)于我國山東、遼寧、河北等地

　　4、成熟時間

　　櫻桃和車厘子都是季節(jié)性的水果，但成熟時間存在差異。櫻桃一般比車厘子早熟，五月成熟上市，七月基本就從市場上消失了；而車厘子一般六月成熟，六月中旬上市，到八月時也基本從市場上消失。

　　5、外觀

　　車厘子表皮呈現(xiàn)深邃的暗紅色，果實飽滿，個頭相對較大，果皮較厚。櫻桃顏色多為紅色或淡紅色，個頭較小，果皮較薄。

櫻桃不能和哪些食物同食

　　1、荔枝

　　櫻桃和荔枝都屬于溫性水果，同時食用容易加重體內(nèi)的燥熱之氣，引起上火癥狀，如尿黃、牙痛、咽喉痛等。建議避免櫻桃與荔枝同時食用。

　　2、胡蘿卜

　　胡蘿卜中也含有維生素C分解酶，同樣會破壞櫻桃中的維生素C。因此，櫻桃和胡蘿卜也不宜同時食用。

　　3、動物肝臟

　　櫻桃富含維生素C，動物肝臟中含有銅等金屬離子，維生素C易被銅離子氧化破壞，同食會使櫻桃中的維生素C失去原有價值，降低營養(yǎng)價值。

　　4、海鮮

　　櫻桃中的維生素C會與海鮮中的蛋白質(zhì)結(jié)合，形成不易被人體吸收的物質(zhì)，同時還可能會對腸胃造成負擔(dān)。

　　5、牛肉

　　櫻桃中含有鞣酸，而牛肉中含有較多的蛋白質(zhì)。當(dāng)櫻桃與牛肉同時食用時，鞣酸可能與蛋白質(zhì)結(jié)合形成難以消化吸收的物質(zhì)，增加胃腸道負擔(dān)，引起腹脹、腹瀉等不適癥狀。

　　櫻桃和車厘子在廣義上都屬于櫻桃屬，但在狹義上存在一定差異。車厘子通常指進口的歐洲甜櫻桃，而櫻桃則多指中國本土的櫻桃。在食用櫻桃時，需要注意避免與海鮮、荔枝、動物肝臟、胡蘿卜和牛肉等食物同時食用，以免影響健康或降低營養(yǎng)價值。