大家肯定不知道在不同的季節(jié)有相應(yīng)的養(yǎng)生粥。推薦一年四季不同的粥類(lèi)，在不同的季節(jié)可以喝相應(yīng)季節(jié)的粥類(lèi)。不僅可以美容養(yǎng)顏，還可以達(dá)到下火的功效。

一、春季養(yǎng)生粥

百合粥

材料：百合 20克，粳米100克，清水6杯

調(diào)料：冰糖少許。

做法：先煮百合，去渣取汁，然后加入粳米，煮熟后即可加入冰糖，稍后便可食用。

提示：百合具有養(yǎng)陰、潤(rùn)肺、養(yǎng)胃、去燥火的功效，粳米性甘平具有健脾養(yǎng)胃之功，特別適合春季食用。

百合綠豆糯米粥

材料：百合10克 綠豆1/2杯 圓糯米1/2杯 清水6杯

調(diào)料：冰糖適量

做法：

1、百合洗凈用水浸泡，綠豆、米洗凈浸泡1小時(shí)以上

2、鍋置火上，放清水綠豆大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火熬煮40分鐘。

3、糯米放入鍋中煮到爛熟再加入百合冰糖，待百合煮熟后即可

提示：綠豆最好提前泡，這樣可以減少煮的時(shí)間，百合呈透明白時(shí)口感最好。

二、夏季養(yǎng)生粥

綠豆蓮藕粥

材料：綠豆30克 粳米100克 蓮藕 1/2節(jié) 清水6杯

調(diào)料：冰糖適量

做法：先煮綠豆，待綠豆要開(kāi)花時(shí)，將粳米100克放入，煮至半熟后將切成薄片的蓮藕放入，文火稍煮至熟，冷卻后即食。

提示：綠豆、藕均有清暑熱、增津液的功效，適用于夏季服食用。

綠豆薏米粥

材料：薏米1/2杯 綠豆1/2杯 清水8杯

調(diào)料：白糖

做法：

1、薏米綠豆分別洗凈分開(kāi)浸泡2小時(shí)

2、鍋置火上，放入綠豆及7杯清水，大火煮沸加入一杯清水繼續(xù)煮沸后轉(zhuǎn)至小火煮至綠豆開(kāi)花再加入薏米，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮1小時(shí)

3、加入白糖即可

提示：綠豆薏米搭配去火美容，是女性夏季的好選擇。

三、秋季養(yǎng)生粥

山藥扁豆粥

材料：山藥40克 扁豆40克 大米1杯 高湯5杯

調(diào)料：鹽

做法：

1、山藥去皮洗凈切小塊，扁豆洗凈切小段，大米洗凈浸泡30分鐘

2、鍋置火上，放入高湯、大米，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘

3、將山藥扁豆鹽放入粥中煮開(kāi)后熬到黏稠

提示：山藥隨用隨切，防止其氧化變紅。扁豆要多煮一會(huì)兒

桂香甜藕粥

材料：蓮藕40克 圓糯米2/3杯 薏米1/3杯 清水5杯

調(diào)料：桂花醬 冰糖

做法：

1、藕去皮洗凈切小丁，糯米薏米分別洗凈浸泡1小時(shí)

2、鍋置火上放清水糯米薏米，大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火熬煮30分鐘

3、將藕放粥中，煮至酥爛時(shí)加桂花醬冰糖調(diào)味即可

提示：桂花醬太甜加時(shí)要適量，薏米再多泡一會(huì)兒口感會(huì)更好

四、冬季養(yǎng)生粥

龍眼枸杞粥

材料：龍眼5顆 枸杞10克 蓮子15粒 大米1杯 清水5杯

調(diào)料：冰糖

做法：

1、龍眼剝皮去核，枸杞洗凈，蓮子洗凈后用水浸泡2小時(shí)，大米洗凈泡30分鐘;

2、鍋置火上，放清水、蓮子，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，煮40分鐘后再加入大米、龍眼、枸杞，小火煮30分鐘。

3、加入冰糖再煮15分鐘即可

提示：此粥補(bǔ)腎，午餐晚餐都可做主食。

銀耳蘋(píng)果瘦肉粥

材料：銀耳1朵 紅蘋(píng)果半個(gè) 瘦豬肉20克 枸杞10粒 大米1杯 清水4杯

調(diào)料：鹽 水淀粉 味精

做法：

1、銀耳洗凈撕成小塊，紅蘋(píng)果洗凈切成月牙瓣，枸杞洗凈

2、瘦豬肉洗好切片，用鹽、水淀粉拌勻，大米洗好泡30分鐘

3、鍋置火上，加清水、大米，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘，加入蘋(píng)果、銀耳煮10分鐘后放入瘦豬肉、枸杞、鹽，煮10分鐘后加味精調(diào)味即可。

提示：蘋(píng)果一定要切成帶皮的月牙瓣，否則容易煮碎，而且果皮中含豐富的果膠。常年喝粥，使我的消化、吸收功能日趨好轉(zhuǎn)，身體由弱變強(qiáng)。真是食補(bǔ)優(yōu)于藥補(bǔ)。