胡椒，作為日常生活中常見(jiàn)的一類調(diào)味品，相信大家都非常的熟悉，很多人都用胡椒來(lái)調(diào)味，實(shí)際上胡椒還是一味具有藥用價(jià)值的中藥材，下面我們就來(lái)說(shuō)說(shuō)胡椒的功效與作用。

胡椒的功效與作用

1.溫中散寒

胡椒性溫?zé)?，因而有?qū)寒的作用，對(duì)于胃寒所導(dǎo)致脘腹冷痛的癥狀有治療作用，同時(shí)也適用于風(fēng)寒感冒的人群。

2.增進(jìn)食欲

胡椒味道獨(dú)特，加入菜肴中能起到增進(jìn)食欲促進(jìn)消化的作用，能幫助提振食欲。胡椒中含有胡椒堿，也含有一點(diǎn)量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮，能祛腥、助消化。

3.解毒

日常生活中如果出現(xiàn)食物中毒的情況，可以用胡椒進(jìn)行治療。胡椒能加快多種有毒物質(zhì)的分解與代謝，平時(shí)人們出現(xiàn)食物中毒或者在食用魚(yú)、鱉以及蟹類食材出現(xiàn)腹部不適以及食物中毒癥狀時(shí)，都能及時(shí)服用胡椒，幫助減輕中毒情況。

4.祛腥

因?yàn)楹肪哂泻軡饬业臍馕?，所以不僅能夠殺死多種細(xì)菌還能夠祛除腥味。所以在生活中一般煮動(dòng)物的肝臟和海鮮類的食物的時(shí)候可以適量的加入胡椒可以很好的達(dá)到去腥的目的同時(shí)還能夠令菜的口感很好。

5.緩解鼻塞

胡椒是一種天然的解充血藥，胡椒中的化學(xué)物質(zhì)可刺激鼻粘膜細(xì)胞產(chǎn)生稀釋黏液，從而打通鼻子，緩解感冒癥狀。

6.抗菌止痛

胡椒是一類有防腐抗菌和行氣止痛的藥材。胡椒有驅(qū)寒的作用，當(dāng)出現(xiàn)胃寒冷痛等癥狀時(shí)服用胡椒可以起到緩解的效果。胡椒能溫中散寒、行氣止痛，當(dāng)出現(xiàn)畏寒怕冷和腹部冷痛等不良癥狀時(shí)，可以通過(guò)服用一些胡椒來(lái)減輕癥狀。胡椒還能治療牙痛，當(dāng)出現(xiàn)牙痛時(shí)可以把胡椒用紗布包好，直接放在疼痛的牙齒上就能盡快止痛。

相信大家看完上文的介紹后，對(duì)胡椒的功效與作用已經(jīng)有所了解了，胡椒對(duì)人類身體有多種好處，但它的食用時(shí)也有一些禁忌，它味辛性熱，消化道潰瘍和咳嗽吐血以及痔瘡腫痛患者都禁止食用胡椒，不然會(huì)讓這些人的疾病癥狀加重，對(duì)身體健康不利。