知母具有清熱解毒、潤肺止咳的作用，它可用來治療高熱煩渴、肺熱咳嗽、胃熱消渴等病癥；知母還能用于治療陰虛火旺，若出現(xiàn)盜汗、心煩的癥狀，可使用生首烏、當(dāng)歸、麻仁等藥材進(jìn)行治療。知母還能清肺瀉火，它能治療因肺熱引起的感冒、咳嗽，還能有效降低血糖。

　　功效與作用
　　1、清熱解毒
　　知母味道很苦然后性寒，質(zhì)地潤澤。苦寒之味可以幫助人們清熱去火，而質(zhì)潤能夠幫助人體潤燥生津。經(jīng)?；纪飧酗L(fēng)熱的患者人群，可以服用定量的知母，輔助石膏一并使用，效果更佳。
　　2、潤肺瀉火
　　知母主要是治肺經(jīng)的，能夠滋潤肺部，常用于治療熱咳，也就是喉嚨里有黃痰的類型。搭配川貝一同煎制藥汁，效果更佳。假如是配上杏仁，則可以治療咳喘氣急。
　　3、滋陰潤燥
　　知母還入腎經(jīng)，幫助陰虛經(jīng)常盜汗心煩的患者人群，經(jīng)常配上黃柏與生地黃等藥材食用，比如知柏地黃丸。

　　4、抗菌效用
　　經(jīng)過醫(yī)學(xué)上的一些實驗證明，知母煎劑對葡萄球菌等一些常見的細(xì)菌菌群，有較強(qiáng)的抑郁作用，而且知母中有一種水溶性皂甙，可以對結(jié)核桿菌，特別是對白色念珠菌有抑制作用。
　　5、降血糖
　　知母水浸提取物，能降低正常兔的血糖指數(shù)。因此知母對降血糖有著輔助作用，血糖高的患者可以適量服用知母進(jìn)行降血糖。

　　服用禁忌：
　　1、不宜多食
　　知母不可以過量攝入，服用過度就容易對消化系統(tǒng)造成困擾，可能會出現(xiàn)腹瀉的情況。
　　2、腎虛寒底的人群不宜食用
　　兩種病患人群盡量不服用知母：一是患者出現(xiàn)的咳嗽是干咳為主，沒有痰液的困擾；二是腎虛的病患。中醫(yī)在把脈的時候如果發(fā)現(xiàn)患者的脈象較弱，則也不宜開帶有知母的藥方。
　　3、脾胃虛寒的患者不能食用
　　脾胃虛熱的患者人群如果誤用了知母，則會出現(xiàn)腹瀉的癥狀，還會出現(xiàn)食欲不振的情況，這樣反而會對病患的身體造成負(fù)面影響，因此不能讓脾胃虛寒的患者服用知母。