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            香菇尿酸高可以吃嗎

            2022-05-06 10887次瀏覽

            病情描述:

            我自己很喜歡吃香菇,但是身體不好,我有尿酸高的情況,想問,香菇尿酸高可以吃嗎?

            醫(yī)生回答(1)
            潘永源主任醫(yī)師

            首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院

            尿酸高患者應(yīng)少量攝入香菇。每100g干香菇中的嘌呤含量是214mg,所以尿酸升高的人群不建議食用干香菇。且患者食用干香菇前要用清水將干香菇泡發(fā),去除泡發(fā)的水分,因為干香菇中的嘌呤成分容易溶于水,經(jīng)過泡發(fā)嘌呤含量會明顯減少。

            2022-05-06 16:46

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