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            檸檬不能和什么一起吃

            2024-06-11 8531次瀏覽

            病情描述:

            我這段時間一直在用檸檬泡水,但怕吃多了對身體有害,想問一下一般檸檬不能和什么一起吃?

            醫(yī)生回答(1)
            楊梓琪主治醫(yī)師

            首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

            檸檬作為一種富含維生素C和檸檬酸的水果,雖然營養(yǎng)豐富,但在食用時也需要注意搭配。檸檬不宜與一些食物同時食用,以免產(chǎn)生不良反應(yīng)或影響營養(yǎng)吸收。檸檬應(yīng)該避免與海鮮類食物如蝦、蟹等同時食用,因?yàn)闄幟手械木S生素C可能會與海鮮中的五價砷結(jié)合,形成有毒的三價砷,雖然這種反應(yīng)在日常食用量下極少發(fā)生,但仍需謹(jǐn)慎。

            檸檬也不宜與牛奶同時飲用,因?yàn)闄幟实乃嵝钥赡軙绊懪D讨械鞍踪|(zhì)的消化吸收,降低其營養(yǎng)價值。檸檬還應(yīng)避免與胡蘿卜、黃瓜等富含維生素C分解酶的食物同食,以免破壞檸檬中的維生素C。如果食用后,身體出現(xiàn)不適,應(yīng)該及時就醫(yī)。

            2024-06-11 09:48

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