低嘌呤食物有哪些
2024-07-02 16951次瀏覽
我媽媽經(jīng)常腿關(guān)節(jié)疼,不能往下蹲,我?guī)タ瘁t(yī)生,說我媽這屬于痛風(fēng),醫(yī)生開了藥并且囑咐盡量不要吃嘌呤高的食物,想問低嘌呤食物有哪些?
低嘌呤食物主要包括:
1.主食類:如大米、小麥、玉米、高粱、馬鈴薯、甘薯等谷物及淀粉類食品,這些食物每100克嘌呤含量通常低于50毫克。
2.奶蛋類:牛奶、乳酪、雞蛋、鴨蛋以及豬血、雞鴨血等,這些食品中的嘌呤含量也相對較低。
3.蔬菜類:大多數(shù)蔬菜如青菜、豆芽、西蘭花、胡蘿卜、黃瓜、番茄、白菜、卷心菜等都屬于低嘌呤食物,適合日常食用。
4.水果類:水果基本上都屬于低嘌呤食物,如蘋果、梨、桃子、香蕉、葡萄等,可以放心食用。
5.其他:還包括油脂類如植物油、瓜子、杏仁等堅(jiān)果,以及飲料如蘇打水、礦泉水、茶、果汁等。
2024-07-02 12:05
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問痛風(fēng)可以喝鯽魚湯嗎
答不建議痛風(fēng)患者喝鯽魚湯。鯽魚湯中的嘌呤物質(zhì)含量是比較多的,如果喝完以后會導(dǎo)致體內(nèi)的尿酸水平出現(xiàn)急劇的升高,甚至還會誘發(fā)痛風(fēng)的癥狀再次發(fā)作。痛風(fēng)主要是體內(nèi)的嘌呤物質(zhì)代謝異常所引起的一種疾病,通常會引起患者出現(xiàn)關(guān)節(jié)紅腫和疼痛,長時(shí)間沒有得到改善,從而引起關(guān)節(jié)畸形。
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問痛風(fēng)可以喝鯽魚湯嗎
答痛風(fēng)患者不建議喝鯽魚湯。鯽魚雖然屬于中嘌呤含量的魚類,但嘌呤成分易溶于水,尤其經(jīng)過長時(shí)間燉煮后,湯汁中的嘌呤含量會顯著增加,甚至高于鯽魚肉本身。痛風(fēng)是由高尿酸血癥引起的晶體性疾病,需要嚴(yán)格控制飲食中的嘌呤攝入量。因此,痛風(fēng)患者飲用鯽魚湯可能會導(dǎo)致尿酸水平升高,誘發(fā)或加重痛風(fēng)癥狀。在痛風(fēng)急性發(fā)作期,患者應(yīng)選擇低嘌呤含量的食物;在間歇期或慢性期,雖然可以適量食用中嘌呤含量的食物,但仍需避免高嘌呤飲食,如鯽魚湯等。
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問痛風(fēng)可以喝鯽魚湯嗎
答痛風(fēng)患者不建議喝鯽魚湯,主要原因有以下幾點(diǎn): 1.嘌呤含量高:鯽魚是中高嘌呤食物,尤其是經(jīng)過長時(shí)間燉煮后,嘌呤容易溶解在湯中,導(dǎo)致鯽魚湯中的嘌呤含量較高。每100克鯽魚嘌呤含量在130毫克左右,而湯中的嘌呤含量可能更高。 2.加重痛風(fēng)病情:痛風(fēng)是由高尿酸血癥引起的晶體性疾病,需要限制日常飲食中的嘌呤攝入量。攝入高嘌呤食物會增加體內(nèi)的尿酸負(fù)荷量,誘發(fā)或加重痛風(fēng)癥狀,如關(guān)節(jié)紅腫、疼痛等。 3.不利于尿酸排泄:高嘌呤飲食攝入體內(nèi)后,最終要代謝成尿酸排出體外。痛風(fēng)患者本身尿酸排泄就存在障礙,飲用高嘌呤的鯽魚湯會進(jìn)一步加重腎臟負(fù)擔(dān),不利于尿酸的排泄。
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問痛風(fēng)可以喝鯽魚湯嗎
答痛風(fēng)患者在急性發(fā)作期不建議喝鯽魚湯。痛風(fēng)急性發(fā)作期時(shí)建議吃低嘌呤含量的食物,鯽魚屬于中嘌呤含量的魚類,每100g鯽魚中嘌呤含量是137mg。痛風(fēng)間歇期或者慢性期可以放寬飲食上的要求,可以適當(dāng)食用中嘌呤含量的食物,即可以適當(dāng)食用鯽魚肉。
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問痛風(fēng)可以喝魚湯嗎
答痛風(fēng)患者不建議喝魚湯。魚湯本身沒有肉,水分比較多,可以起到補(bǔ)充水分的作用,但不建議痛風(fēng)患者喝魚湯,因?yàn)轸~湯中的嘌呤含量比較高。嘌呤物質(zhì)容易溶于水,在燉魚的過程,魚肉中的嘌呤物質(zhì)會溶解在水里,使魚湯中的嘌呤含量升高,對于痛風(fēng)患者有不利影響。