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            血糖高的可以吃紫米嗎

            2024-07-08 10869次瀏覽

            病情描述:

            我最近查出有糖尿病,聽說吃粗糧好,想經(jīng)常吃點(diǎn)紫米飯,血糖高的可以吃紫米嗎?

            醫(yī)生回答(1)
            楊梓琪主治醫(yī)師

            首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

            對于血糖偏高的人群而言,可以適量食用紫米。紫米作為一種粗糧,其升糖指數(shù)相較于精制白米較低,因此是較為適宜的選擇之一。紫米富含膳食纖維,這種成分有助于延緩食物的消化速度,使得葡萄糖的釋放更加緩慢而平穩(wěn),有助于控制餐后血糖的急劇上升。同時(shí),紫米還含有豐富的維生素、礦物質(zhì)及抗氧化物質(zhì),如花青素,這些成分對身體健康大有裨益。即便是紫米,血糖高者也應(yīng)適量食用,避免過量攝入導(dǎo)致的總熱量超標(biāo),進(jìn)而影響血糖控制。建議搭配蔬菜、瘦肉等低升糖指數(shù)食物一同食用,并采用蒸、煮等健康烹飪方式,以更好地管理血糖水平。

            2024-07-08 11:45

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