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            血糖高的人可以吃冬瓜排骨嗎

            2024-07-08 18888次瀏覽

            病情描述:

            我最近查出來有糖尿病,現(xiàn)在在服藥,想吃些冬瓜排骨,血糖高的人可以吃冬瓜排骨嗎?

            醫(yī)生回答(1)
            楊梓琪主治醫(yī)師

            首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

            血糖高的人可以吃冬瓜排骨,但需注意以下幾點(diǎn):
            1.適量原則:冬瓜排骨湯中的冬瓜富含維生素、膳食纖維等,有助于促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)和預(yù)防便秘,而排骨則提供鈣、磷等礦物質(zhì),適量食用可補(bǔ)充身體所需營養(yǎng)。由于冬瓜排骨湯中可能含有較高的油脂,過量食用可能導(dǎo)致血糖升高,因此應(yīng)控制食用量。
            2.烹飪方式:建議選擇清淡的烹飪方式,如清燉或蒸煮,避免油炸或加入過多的調(diào)味料,以減少油脂和鹽分的攝入。
            3.食材選擇:最好選用肥肉少的排骨,以降低湯中的脂肪含量。
            4.監(jiān)測血糖:在食用后,血糖高的人應(yīng)密切監(jiān)測血糖變化,以便及時(shí)了解食物對(duì)自身血糖的影響,并作出相應(yīng)的調(diào)整。

            2024-07-08 14:27

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