血糖高的時候可以吃黃瓜。黃瓜是一種低糖、低熱量的蔬菜，含有豐富的水分、維生素C、膳食纖維以及鉀、鎂等礦物質(zhì)，非常適合血糖高的人群食用。黃瓜中的膳食纖維可以增加飽腹感，減少其他食物的攝入量，有助于控制血糖水平。同時，黃瓜的含糖量極低，幾乎可以忽略不計，因此不會對血糖造成顯著影響。此外，黃瓜還具有清熱解毒、利尿消腫等功效，有助于改善身體狀況。血糖高的人在吃黃瓜時，可以生吃或涼拌，避免油炸或加入過多調(diào)味料，以保持其原有的營養(yǎng)價值和健康屬性。