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            血糖高可以吃竹筍煲骨頭嗎

            2024-07-12 19359次瀏覽

            病情描述:

            我的血糖有點高,今天家人做了竹筍煲骨頭,我也想吃,血糖高可以吃竹筍煲骨頭嗎?

            醫(yī)生回答(1)
            楊梓琪主治醫(yī)師

            首都醫(yī)科大學附屬北京友誼醫(yī)院

            血糖高的患者可以適量食用竹筍煲骨頭。這道菜品結合了竹筍和骨頭兩種食材,其中竹筍富含植物粗纖維、維生素以及礦物質,有助于補充身體所需營養(yǎng),同時其粗纖維還能促進腸道蠕動,幫助排便,對于緩解高血糖患者的便秘情況有一定幫助。而骨頭則富含蛋白質、鈣、磷等礦物質,對身體健康也有益處。需要注意的是,由于骨頭湯中可能含有較高的脂肪和鹽分,因此在食用時應控制量,避免過多攝入導致血脂和血壓升高。同時,烹飪時應盡量去除油脂,減少鹽分的使用,以保持湯品的健康性。

            2024-07-12 10:04

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