止咳冰糖雪梨水的做法主要有以下幾種：
1.經(jīng)典燉煮法：取一個(gè)雪梨，洗凈去皮去核后切成小塊，與適量冰糖一同放入鍋中，加入清水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉煮10-15分鐘，待冰糖完全融化且雪梨變軟爛后即可飲用。此方法簡單易行，適合日常家庭制作。
2.蒸制法：將雪梨頂部切開，挖去核后填入冰糖，再將頂部蓋回并用牙簽固定，放入蒸鍋中隔水蒸燉約1小時(shí)，直至雪梨熟透且冰糖完全融化。此方法能更好地保留雪梨的營養(yǎng)成分和原汁原味。
3.榨汁法：將雪梨去皮去核后切成小塊，與冰糖一同放入豆?jié){機(jī)或榨汁機(jī)中榨成汁，過濾掉殘?jiān)蠹纯娠嬘?。此方法方便快捷，適合快速制作止咳飲品。