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            痛風病人可以吃蠶豆嗎

            2024-07-18 13128次瀏覽

            病情描述:

            我這幾天因為痛風,疼得難受,飲食需要控制一下,想了解一下,痛風病人可以吃蠶豆嗎?

            醫(yī)生回答(1)
            楊梓琪主治醫(yī)師

            首都醫(yī)科大學附屬北京友誼醫(yī)院

            痛風病人不建議吃蠶豆,主要原因在于蠶豆含有較高的嘌呤成分。每100克干蠶豆中的嘌呤含量可能高達約300毫克,屬于高嘌呤食物范疇。痛風是由于體內(nèi)尿酸水平過高,導致尿酸結(jié)晶沉積在關(guān)節(jié)內(nèi)引發(fā)的疾病,而嘌呤在體內(nèi)代謝的最終產(chǎn)物正是尿酸。因此,痛風病人攝入蠶豆后,可能會增加體內(nèi)尿酸水平,誘發(fā)或加重痛風癥狀,如關(guān)節(jié)紅腫、熱痛等。為了控制病情,痛風病人應避免或減少蠶豆等高嘌呤食物的攝入,并遵循醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議,合理安排飲食。

            2024-07-18 14:32

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