老姜紅糖的功效與作用主要包括：

1.散寒解表：老姜紅糖性味偏溫?zé)?，能很好地祛除體內(nèi)寒氣，尤其適用于風(fēng)寒感冒初期，可緩解頭暈、頭痛、惡寒、發(fā)熱等癥狀。

2.調(diào)胃溫中：對(duì)脾胃虛寒的人群，老姜紅糖有提高脾胃消化功能的作用，可緩解脘腹冷痛、惡心、嘔吐、腹痛、腹脹和腹瀉等癥狀。

3.活血化瘀：老姜紅糖對(duì)女性月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)等癥狀有緩解作用，能夠促進(jìn)經(jīng)血排出，緩解宮寒引起的氣血淤積。

4.補(bǔ)氣養(yǎng)血：紅糖富含鐵等微量元素，有助于補(bǔ)血養(yǎng)顏，使皮膚保持光澤。

5.緩解疲勞、恢復(fù)體力：老姜紅糖中含有豐富的碳水化合物，能為機(jī)體提供能量，有助于緩解疲勞、恢復(fù)體力。

6.提高免疫力：適量食用老姜紅糖還能提高人體免疫力，增強(qiáng)身體抵抗力。

任何食物的攝入都應(yīng)適量，過(guò)量食用老姜紅糖可能引起上火或血糖波動(dòng)等問(wèn)題，尤其是糖尿病患者需謹(jǐn)慎食用。