生姜紅棗水的主要功效與作用包括：

1.增強(qiáng)免疫力：生姜富含姜辣素，具有抗氧化和抗炎作用，能增強(qiáng)免疫系統(tǒng)功能；紅棗則含有豐富的維生素C和鐵質(zhì)，有助于提升免疫力，預(yù)防感冒和其他疾病。

2.促進(jìn)消化：生姜中的活性成分可以刺激胃液分泌，幫助消化，緩解胃部不適如惡心、嘔吐等癥狀。紅棗也有一定的健脾養(yǎng)胃效果。

3.改善血液循環(huán)：生姜能夠促進(jìn)血液循環(huán)，有助于降低血壓和膽固醇水平，減少心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。紅棗中的鐵質(zhì)和維生素E則有利于血液健康。

4.緩解疲勞：紅棗富含糖分和多種維生素，能夠迅速補(bǔ)充能量，緩解疲勞。生姜中的姜辣素也能提高身體代謝率，增加活力。

生姜紅棗水總體偏于溫?zé)?，過量飲用可能導(dǎo)致上火，因此應(yīng)適量飲用。