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            銀杏不能和什么一起吃

            2024-08-30 308次瀏覽

            病情描述:

            家里的銀杏果大豐收,給了我很多,她說可以養(yǎng)生,吃了對身體有很多好處,但是我怕亂吃有風(fēng)險(xiǎn),所以,銀杏不能和什么一起吃?

            醫(yī)生回答(1)
            沈永華副主任醫(yī)師

            南京鼓樓醫(yī)院

            銀杏本身含有微量的氫氰酸,過量食用可能導(dǎo)致中毒,表現(xiàn)為惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。因此,建議適量食用,并確保充分煮熟。

            銀杏不能與胡蘿卜同時食用,因?yàn)楹}卜中的有些成分可能會破壞銀杏中的營養(yǎng)價(jià)值。銀杏與魚類、豬肉等食物也不宜同食,這些食物可能與銀杏中的一些成分產(chǎn)生不良反應(yīng),影響健康。銀杏還不能與石榴、葡萄、柿子等水果一起食用,這些水果中的一些成分可能與銀杏發(fā)生沖突,影響營養(yǎng)吸收或產(chǎn)生其他不良影響。

            對特定人群,如孕婦、兒童、老年人以及患有其他疾病的人群,在食用銀杏時應(yīng)更加謹(jǐn)慎,最好在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行。

            2024-08-30 17:28

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