驢肉的嘌呤含量相對較高。

具體來說，驢肉的嘌呤含量大致在25到150毫克之間，尤其是每100克驢肉的嘌呤含量約為117毫克，屬于中高嘌呤食物。實際上相比于一些其他肉類如豬肉、牛肉，它的嘌呤含量并不算特別高。但是，對痛風患者或高尿酸血癥患者來說，仍需適量食用，因為過量攝入嘌呤可能導致體內(nèi)尿酸水平升高，從而誘發(fā)痛風發(fā)作或加重病情。在痛風癥狀急性期，即關節(jié)出現(xiàn)突發(fā)性紅、腫、熱、劇烈疼痛時，應完全避免食用驢肉，因為高嘌呤食物在代謝過程中會產(chǎn)生大量尿酸，容易形成尿酸鹽沉積在骨骼、關節(jié)處，患者可適量食用驢肉，但仍需控制攝入量，避免誘發(fā)痛風發(fā)作。

建議患者采取均衡飲食，增加蔬菜、水果等堿性食物的攝入，同時減少紅肉、海鮮、酒精等高嘌呤食物的消費，以維持尿酸水平穩(wěn)定，預防痛風的發(fā)生和發(fā)展。