酸辣豆腐湯是一道四川省的漢族名菜，屬于川菜系。此菜制作簡(jiǎn)單，酸辣可口。豆腐對(duì)人體有很多的益處，其含有的大豆卵磷脂，對(duì)神經(jīng)和大腦的生長(zhǎng)發(fā)育是很有益處的。