大白菜的含鋅量居蔬菜之首，并富含膳食纖維和維生素，對人體健康有重要的作用，豬骨湯中含有大量的鈣質(zhì)，對人體的骨骼發(fā)育很有幫助，這道湯是老少皆宜，既營養(yǎng)又健康的湯品哦。