萵筍的葉子其實(shí)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不比根莖底，所以在這道湯中也可適量放一些葉子用來(lái)點(diǎn)綴，既營(yíng)養(yǎng)又好看，不用丟棄浪費(fèi)。