鲇魚(yú)含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素，是體質(zhì)虛弱者滋補(bǔ)的佳品，茄子是為數(shù)不多的紫色蔬菜，也是餐桌上十分常見(jiàn)的家常蔬菜，其所含營(yíng)養(yǎng)豐富，二者搭配，能為人體全面補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。