豬肺是補肺佳品，主要作用是清熱潤肺，對陰虛肺熱所致的慢性支氣管炎效果不錯，搭配辣椒熬煮成的粥，很適合在冬令時節(jié)食用，潤肺止咳的同時還可祛風除寒。